Mozzarella & Patlıcan Aşkına!

Mutfakta

Hazır yaz mevsimi tüm nemiyle devam ederken, yazın en güzel sebzelerinden ikisiyle (domates, patlıcan) ve bu ikiliye en çok yakışan ikiliyle (mozzarella, fesleğen) kısa bir tarif vereyim istedim. Öğleden sonra buz gibi şarabınıza eşlik edebilecek hafif ve pratik bir öğün.

Reklamlar

Rose Rose Berry

Mutfakta

Bu yaz lezzeti ve görsel şöleni için ihtiyacımız olanlar;

Rose şarap

Soda

Çilek

Gül yaprakları

Nane
Geniş ağızlı bir kadehe (Martini kadehi tercih sebebidir.) koyduğumuz rose şarabımızın üzerine biraz soda ekleyip hem seyreltiyoruz, hem de köpüklü olmasını sağlıyoruz.

İçine minik parçalara böldüğümüz çileklerimizi ve gül yapraklarımızı atıyoruz.

Karışımın içerisindeki soda, çilek ve gül yapraklarının aromasının içeceğimize geçmesini sağlıyor.

çilekli şampanya Nane ile süsleyip, biraz buz ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Taze Çilekli Şampanya

Mutfakta

Çok basit ve bir o kadar keyifli bir kokteyl tarifi…

1 kg. Çilek

1 Şişe şampanya / köpüklü beyaz/pembe şarap

1 limon/lime

Taze nane

Buz
Çileklerin bir kısmını ayırıp kalanı rondoda püre haline getirin.

Karışımın içerisine limon ya da lime sıkın. Şampanya bardaklarına koyup üzerine şampanyayı ekleyin. Çilek dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyin.

Alternatifler;

Limon yerine limoncello da eklenebilir.

Tarifi soda ile de deneyebilirsiniz.