Bologna – Alfabelere Sığmaz…

Bologna, GeziGizi, Gezmekte, İtalya

Bologna’yı çok sevdim! Kızıl, obur ve akıllı şehir Bologna.  Sanki Roma’yı alıp kompakt hale getirip daha da lezzetlendirmişler gibi. Şehrin merkezi küçücük, ara sokaklarda kaybolmak çok zevkli, şehrin dokusunu görmeye, havasını koklamaya 2 gün yeterli geldi bana, ama yemekleri tatmaya, doymaya… bir ömür yetmeyebilir, öyle lezzetli!

Reklamlar
napa wine

Napa Vadisi – En güzel Şarap Vadisi

Amerika Birleşik Devletleri, California, GeziGizi, Gezmekte, Napa Valley

Napa Vadisi benim için Robert Mondavi demek…

Çok iddialı bir giriş olduğunu düşündüğüm bu cümlenin açılımını yapayım. Şarapla gerçek anlamda “tanışmaya” ve merak salmaya başladığım dönemlerin başında elime bir şişe Robert Mondavi – Chardonnay geçmişti.

Rose Rose Berry

Mutfakta

Bu yaz lezzeti ve görsel şöleni için ihtiyacımız olanlar;

Rose şarap

Soda

Çilek

Gül yaprakları

Nane
Geniş ağızlı bir kadehe (Martini kadehi tercih sebebidir.) koyduğumuz rose şarabımızın üzerine biraz soda ekleyip hem seyreltiyoruz, hem de köpüklü olmasını sağlıyoruz.

İçine minik parçalara böldüğümüz çileklerimizi ve gül yapraklarımızı atıyoruz.

Karışımın içerisindeki soda, çilek ve gül yapraklarının aromasının içeceğimize geçmesini sağlıyor.

çilekli şampanya Nane ile süsleyip, biraz buz ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çanakkale / Yemekte

Çanakkale, Gelibolu, GeziGizi, Türkiye, Yemekte

Radika

Radika, Hotel Akol’un 8.katında olması sebebiyle bizim gibi turistler tarafından istila edilmemiş, daha çok yerli halkın geldiği bir balık restoranı. Dekorasyonu fotoğrafta görebileceğiniz üzere oldukça hoş.

  Yemeklere gelince biz mezeye doyduk! Balık yemeye yerimiz hiç kalmadı. Bu doyurucu mezeler neydi dersek, karışık yeşil Ege otları tabağı istedik, tepeleme dolu kayık tabakta 3-4 çeşit ot ve bu tabak için de oldukça komik bir fiyatı vardı.


      
Közlenmiş patlıcan ve kırmızı biber salatası ve acı mı acı ve bir o kadar lezzetli atom salata bu soğuk mezelerden bazıları, fotoğraflarını görebilirsiniz.


Kalamar tava tazecikti, benim gibi kalamar delisi bir bünyeyi oldukça tatmin etti. Karides güveç e de bayıldım, şu an bile düşündükçe ağzım sulanıyor 🙂 Fiyat/performans oranı oldukça yüksek, ancak ufak bir yer gitmeden rezervasyon mutlaka yaptırın. Ertesi günü civarda olacak arkadaşlarımıza tavsiye ettik, yer bulamamışlar.

Mis Pişi

Otelimizde güzelce dinlenmemizin ardından tabii ki sabah yine acıkmıştık. Bir pişisever olan ben civarda methini çok duyduğum Mis Pişi’de almamızı sağladım soluğu.

Burası çok tatlı teyzelerin tazecik yufkaları açarak gözlemeler yaptığı, çeşit çeşit de pişilerin lezzetli ellerde hayat bulup benim gibi meraklı bünyelerin midesine indiği küçük bir dükkan. Önünde 3-5 tane alçak masa var.

Patatesli-kaşarlı gözleme, zeytinli pişi, ezine peynirli pişi yanına da ayran istedik. Herşey çok güzeldi, özellikle de pişiler ve ayran.

Yolunuz düşerse yemeden geçmeyin, hatrım kalır, üstelik Çanakkale’nin meşhur Aynalı Çarşı’sının da dibinde.

Suvla

Daha önce birkaç kez denediğim ve başarılı bulduğum Suvla’nın Şaraphanesi ve Kilye ürünlerinin üretim merkezi Eceabat’ta aynı yerde bulunuyor. Burası 2009 yılına kadar bir tekstil fabrikasıymış. Yeniden tasarlanarak şaraphaneye dönüştürülmüş. Şarap meraklılarına ve kendini gurme hissedenlere şiddetle tavsiye edilir. Vaktiniz varsa Özel tadım menülerinde seçtiğiniz 3-4 şarap ve yanında peynir & kıtır ikilisi servis ediliyor, bu menüden alın. Güneşin altında keyif çatın. Yok ise bar kısmında ayakta tadım yapmayı tercih edip, beğendiğiniz şarabı satın alıp çıkabilirsiniz.